• >美食>>正文

    蒜苔最好吃的做法,简单一拌,开胃又下饭,有它米饭准遭殃!

    原标题:蒜苔最好吃的做法,简单一拌,开胃又下饭,有它米饭准遭殃!

    世间万物,唯有美食不可辜负,小编又来给大家分享健康美味的食谱了!每逢春夏之交,有多少蒜苔的铁杆粉丝高兴坏了?这个时节的蒜苔不仅清脆爽口,营养也是非常丰富的,蒜苔含有的膳食纤维,包括粗纤维、胡萝卜素等都是对可以预防便秘的营养物质。而且蒜苔含有的辣素、大蒜素,有杀灭病原菌,寄生虫的作用。总之食用蒜苔对维护我们的肌体健康帮助不小。

    ?

    但是不少人对蒜苔的烹调方法还单一的停留在蒜苔炒肉丝上。我家先生就是一个蒜苔爱好者,这个季节为了吃上自己想要的菜,主动去买菜。今天给他换一个吃法,做一个凉拌蒜苔!相比肉丝炒蒜苔,凉拌蒜苔保持了食材最原始的口感,吃起来更加清爽,既开胃又下饭,回忆这个菜的色香味?#26082;?#20154;咽口水。凉拌蒜苔好吃,做法也非常简单,接下来小编把做法分享给大家:蒜苔最好吃的做法,简单一拌,开胃又下饭,有它米饭准遭殃!

    【凉拌蒜苔】

    ?

    【准备食材】:蒜苔,蒜头,小米椒,食用?#20572;?#30416;,生抽,糖。

    ?

    【做法】:1.把蒜苔放入清水中浸泡10分钟以上(主要是为了去除残留农药)然后洗干净,除去尾部,切成段。小米?#38750;?#25104;圈,蒜头切成末。

    ?

    2.锅里烧开水后,把蒜苔放入焯水1分钟后捞出,滤掉水分。蒜苔易熟,通常焯水1分钟就可以捞出来了,这样蒜苔吃起来更加清脆。

    ?

    3.蒜苔中加入一勺盐、两勺生抽,半勺糖,搅拌均匀。加入少量糖可提鲜,?#19981;?#21507;酸辣口味的小伙伴可加点醋。

    ?

    4.把蒜末和小米椒放入搅拌好的蒜苔?#23567;?/p>

    ?

    5.锅里加入一勺食用油烧至冒青烟后,淋入小米椒和蒜末中,搅拌均匀即可食用。

    ?

    简单美味的凉拌蒜苔就做好啦,鲜香开胃特别下饭,三天不吃馋得慌!?#19981;?#21507;的小伙伴赶紧试试吧~

    ?

    【本文由叮咚美?#21507;?#21019;,严禁盗图,抄袭必究】

    感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,?#19981;?#36825;个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注?#21486;?#23567;编每天都会给大家分享健康美味的食谱~

    返回搜狐,查看更多

    责任编辑:

    声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布?#25945;ǎ?#25628;狐仅提供信息存储空间服务。
    美食
    阅读 ()
    投诉
    免费获取
    今日搜狐热点
    今日推荐
    云南十一选五奖金